澳旅大硕士记：一个职高生的逆袭路

冰库的温度是零下十八度，我手机屏幕却烫得吓人 ，厨师长刚把一盆没摆好的冷盘推回来：“林舟
，你刀工不差，但脑子不能只停在灶台 。 ”我二十二岁 ，职高西餐工艺毕业
，在酒店后厨第三年，工资涨了两百 ，抬头看见新来的实习生——本科
，管培生，轮岗三个月就坐办公室 ，那晚回出租屋，我搜“职高 留学 硕士
”
，网页跳出一堆广告，我关掉 ，又打开
。

我妈在菜市场卖鱼
，听说我想读书，第一反应是“别被人骗” ，我爸沉默半晌
，说：“你要能考上，砸锅卖铁也供。 ”我报了自考大专 ，酒店管理
，白天切菜，晚上听课 ，英语从音标开始
，第一次雅思4.5，听力像外星语 ，我把单词写在保鲜膜上，贴满冰箱；把听力音频塞进耳机
，骑电瓶车也在听，第二次5.0 ，第三次5.5
，大专毕业，我又专升本 ，读旅游管理
，那两年我几乎没逛过街，同事聚餐我推掉 ，主管说“你一个职高生折腾啥
”
，我笑笑 。

专升本毕业，我想去澳门读硕士 ，中介听完我的履历
，直接说：“职高起点，自考大专 ，专升本，澳门旅游大学很难
。”我不信
，一次深夜，我点进闲虎留学网 ，把澳门旅游大学的硕士申请要求逐条抄进笔记本：相关专业背景、语言成绩 、工作经验
、推荐信
，原来不是没路，是没人告诉我路怎么走 ，我算了下存款
，八万，不够 ，但够第一学期
，我开始准备雅思6.0，考了两次 ，一次5.5
，一次6.0，小分差0.5 ，第一次申请，被拒
，邮件很客气：竞争激烈，建议提升语言和工作经历 ，我坐在酒店楼梯间哭了十分钟
，然后回后厨继续切洋葱。

第二年，我申请调岗到前厅 ，从服务员做到值班经理
，我学着处理投诉、排班 、做营收报表，把后厨的狠劲带到前台 ，我找专升本导师写推荐信
，又请酒店总经理帮我写工作证明，雅思再考 ，6.5
，面试那天，网络卡了三次 ，教授问我：“你的职高经历，对你读硕士有什么帮助？ ”我说：“我知道一盘菜从后厨到客人桌上要经过多少双手
，也知道一个投诉背后可能是三个部门的缝隙，我学历起点低 ，但我比很多人更清楚酒店地面上的水渍从哪里来 。
”屏幕那头笑了
，一个月后，录取邮件到了 ，我妈在菜市场举着手机给旁边摊主看
，鱼鳞还粘在屏幕上
。

到澳门第一学期，我几乎听不懂全英文授课 ，小组讨论
，本地同学语速快，我录音回宿舍一句句听 ，案例课要分析度假村运营
，我把在后厨和前厅攒的细节全倒出来：旺季备货
、投诉动线、员工排班，教授说：“这是真正在地的经验。”毕业典礼那天 ，我穿着硕士袍，我妈从老家赶来
，站在澳旅大校门口，说：“这楼真高 。 ”我笑：“妈 ，你儿子从职高走到这儿了。”她没说话
，只把我袍子上的线头摘掉
。

回看那几年，冰库 、夜班
、被拒信、雅思听力 ，都像后厨里熬过的高汤
，最后才出味，职高不是终点 ，起点低也不等于路短
，只要有人肯走，路就会慢慢长出来。