岭南传媒拍摄项目，香港留学回忆难忘

飞机降落赤鱲角那天下着细雨 ，我拖着行李箱站在机场快线站台，第一次觉得“香港 ”两个字不再是电影里的霓虹与高楼
，而是潮湿空气里一股陌生又滚烫的生活气息，那时我刚到香港读传媒 ，满心以为课堂会把我变成扛着机器追逐大新闻的人
，没想到真正让我记住这座城市的，是岭南传媒拍摄项目里一段并不顺利 、却反复回甘的经历。

出发前 ，我在闲虎留学网上翻看过岭南传媒拍摄项目的课程安排
，页面上的介绍很简洁：小组调研、实地拍摄
、短片放映，我以为这不过是一次常规课程作业 ，直到第一次项目会上
，导师把我们四个人的选题批得体无完肤，我们原本想拍维港夜景、叮叮车和网红茶餐厅 ，导师听完只问了一句：“这些画面
，游客拍得比你们少吗？”会议室安静得能听见空调风声，那天晚上 ，我们组在校园食堂争论到打烊，有人想换选题
，有人觉得时间不够，我则第一次怀疑自己是不是根本不会讲故事 。

后来我们把镜头转向深水埗一间开了三十多年的老茶餐厅 ，店面不大
，绿色铁闸半旧，墙上贴着褪色菜单 ，老板陈伯总在清晨五点开门
，我们兴冲冲去沟通拍摄，却被陈伯一口拒绝 ，他摆摆手
，说不想上镜，也不想被拍成“怀旧符号
” ，更糟的是
，正式拍摄前一周，香港挂起八号风球 ，我们预约的机器延期，负责收音的同学又临时发烧
，小组群里消息一条接一条，焦虑几乎从屏幕里溢出来 ，有人提议干脆改回拍街景
，至少不会出错，我盯着窗外被雨打得模糊的街灯 ，忽然不甘心：如果一遇到麻烦就退回安全区
，那我们和举着相机打卡的人有什么区别？

第二天，我独自去了茶餐厅 ，陈伯正在门口搬饮料箱
，我没提拍摄，只帮他搬货 、擦桌子 ，顺手修好了柜台边那台总是吱吱响的旧收音机
，中午客人少了，他递给我一杯冻柠茶 ，忽然问：“你们拍我，是想讲什么？”我说
，我们想拍一间茶餐厅怎么在租金和连锁店之间活下来，也想拍他每天记得熟客口味的那份坚持 ，他沉默了一会儿
，说：“那你明天早点来，别只拍好看的那一面。 ”

补拍从凌晨四点半开始 ，天还没亮
，陈伯已经拉开铁闸，街市灯光斜斜照进店里 ，我们拍他煮奶茶
、切菠萝包、和送菜阿姐用粤语寒暄
，也拍他在没客人的间隙对着账本发呆，镜头里没有滤镜 ，却有一种真实得让人不敢快进的重量
，剪辑阶段，我们再次为片名争执 ，最后定下一个很朴素的题目，放映那天
，陈伯也来了，他坐在最后一排 ，看到自己关灯收铺的画面时
，忽然低头笑了笑，灯亮后 ，他没有夸我们拍得多好
，只说：“你们没把我拍成可怜人，这就好
。
”

那部短片最终没有拿什么大奖 ，却成了我香港留学记忆里最难忘的一帧
，后来我走过很多次深水埗，路过那间茶餐厅时 ，总会想起凌晨的蒸汽 、雨里的机器箱
、组员们疲惫却不肯放弃的脸
，岭南传媒拍摄项目教会我的，不只是如何调焦和剪片 ，而是如何先走进一个人的生活，再决定镜头该停在哪里
，香港这座城市很大，霓虹很亮 ，但真正留在我心里的
，是那间小店门口一盏昏黄的灯，以及一群人为了一个不完美的故事 ，认真坚持到最后一刻的样子。