澳门镜湖护理学院食堂兼职，我遇到奇葩顾客

我在镜湖食堂打工时 ，遇到了一位“找茬 ”的阿婆

我来澳门读护理的第二年，为了攒下学期的生活费
，在学院食堂找了份兼职，每周三下午和周五中午 ，我系上那条洗得发白的围裙
，站在打饭窗口后面，对着蒸腾的热气发呆 ，镜湖护理学院的食堂不大
，饭菜却做得精细，粤式炖汤、葡式蛋挞 、叉烧饭 ，样样都有
，学生们赶时间，打饭时总是匆匆忙忙 ，喊一声“唔该”
，端着餐盘就走，时间久了 ，我也练出了手速，舀菜、打饭
、刷卡
，一气呵成 。

直到陈婆婆出现。

她是我兼职第三周遇到的，那天下午两点多 ，学生潮已经退了
，我正偷闲靠着灶台打哈欠，一个矮小的身影踱到窗口前 ，陈婆婆八十来岁
，头发全白了，梳得一丝不苟 ，穿一件洗得发软的碎花衫
，拄着拐杖，走路慢悠悠的 ，我认出她是隔壁镜湖医院的老病号
，偶尔会来食堂蹭顿热饭，但那天她格外挑剔——先是嫌白切鸡切得太厚 ，“咬不动
”，让我换成鸡腿肉
，还得剔了骨，我忍着气照做 ，她又说例汤太咸
，非要我重新盛一碗，“兑点开水进去” ，我手抖着兑了水
，她尝了一口，咂咂嘴：“勉强啦
。 ”我以为这事就算完了 ，她端起盘子走出两步
，又折回来，指着叉烧饭说：“饭要淋豉油 ，唔该。
”我差点把饭勺摔在台面上 。

这之后
，陈婆婆像是盯上了我，逢我当班 ，她必来，有时点奶茶要“丝袜冲的
，茶走”，有时嫌青菜炒得太生 ，让我回锅
，同事阿杰悄悄拉我袖子：“你别理她，她是退休的护士长 ，脑子有点糊涂了
，老觉得自己还在上班，天天来检查我们
。 ”我这才知道 ，陈婆婆以前在镜湖医院干了三十多年护士长
，退休后老伴走了，儿女在国外 ，她一个人住在附近的老唐楼里
，每天来学院食堂，大概是为了找点人气。

我听了 ，心里那点怨气散了大半，但嘴上还是不服：“检查也不能这么刁难人吧？
”阿杰笑：“她刁难你
，说明看得起你，她要是哪天不挑刺了 ，你才该担心 。”

转折发生在一个周五的中午
，食堂人最多的时候，陈婆婆照例来了 ，她点了份腐竹白果糖水
，坐在靠墙的老位子上慢慢喝，我忙着给学生打饭 ，忽然听见“哐当 ”一声——陈婆婆连人带碗摔在地上
，嘴唇发紫，手捂着胸口直喘 ，人群围上来
，有人喊“叫救护车
”，有人掏出手机拍 ，我冲出去的时候，脑子里闪过护理课上学的急救流程：先判断意识
，再摸颈动脉，她脉搏还在 ，但弱得很
，我把她扶成半卧位，解开碎花衫的领扣 ，朝阿杰喊：“去拿AED！”那几分钟长得像一整个学期
，我跪在地上，一边数脉搏一边跟她说话：“婆婆 ，你看着我
，别闭眼，救护车马上来
。 ”她浑浊的眼珠子转过来 ，忽然攥住我的手腕
，说了句含混的话：“你……你做得对。
”

后来医生说，是心绞痛发作 ，再晚几分钟就悬了，陈婆婆住院那几天
，我去看她，她躺在病床上 ，精神好得很
，见我就撇嘴：“你那天扶我起来，姿势不对 ，应该先托后颈 。”我哭笑不得：“婆婆
，我那是急救，不是伺候你喝早茶
。 ”她哼了一声 ，从枕头底下摸出一张皱巴巴的纸递给我
，展开一看，是手写的“食堂质量检查表” ，打了好几个勾
，最后一行写着：“今日当班学生：反应快，手稳 ，够胆，合格。
”

我盯着那张纸看了半天
，忽然想起阿杰那句话——她刁难你，是看得起你 ，护理这行
，书本上的知识永远不够，还得有人拿真刀真枪来考你 ，陈婆婆考了我一个月
，最后用一场晕倒让我明白：所谓“奇葩顾客”，有时候不过是生活换了副面孔 ，提前给你上的一堂课 。

再后来
，陈婆婆出院了，依旧每天来食堂 ，依旧挑三拣四
，但我不再摔饭勺了，她嫌鸡切得厚 ，我就把鸡腿肉撕成丝，拌了麻油端过去
，她愣了下，眯着眼睛笑：“你变聪明了
。 ”我趁机递上一杯丝袜奶茶：“婆婆 ，茶走
，少甜，这次没兑水。
”她接过去喝了一口 ，嘟囔着“勉强啦”
，嘴角却翘了起来 。

如今我毕业回了内地，偶尔翻到手机里那张“检查表 ”的照片 ，还是会笑
，在澳门那段日子，闲虎留学网帮我查了不少租房和兼职信息 ，但没人告诉我
，食堂窗口后面站着的不只是饭菜，还有一位用刁难来教人成长的老人家 ，陈婆婆教会我的东西，比护理课本上厚——病人可以难缠
，但你不能烦，因为你永远不知道 ，那个最“奇葩
”的人
，也许正是最需要你耐心的人。